Vitamina B6

vitamina B6

La piridossina, il piridossale, la piridossamina e altri composti derivati sono noti come vitamina B6 o Y secondo una vecchia nomenclatura. Consente di regolare la sintesi di due importanti neurotrasmettitori (la serotonina e la norepinefrina) e la formazione della mielina, la guaina che riveste i neuroni.

Fonti alimentari di vitamina B6

La vitamina B6 si trova in molti alimenti di origine animale e vegetale, per esempio in legumi, patate, cereali e derivati, verdura, uova, carne, frutta, frutta secca, pesce, funghi e cioccolato.

Carenza di vitamina B6

La carenza di piridossina è rara vista la sua disponibilità negli alimenti, comunque viste le sue funzioni può portare a malattie neurologiche, peggiorare lo stato di salute di pelle e capelli e indebolire il sistema immunitario.

Eccesso di vitamina B6

Come per tutte le vitamine idrosolubili in genere sono rari i casi di intossicazione, visto che l'eccesso viene eliminato con le urine.

 

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